Un bon gâteau au chocolat !

Il y a quelque temps j'ai fais un très bon gâteau au chocolat. J'ai bien évidemment trouvé la recette sur Marmiton.org. En fait c'est un gâteau qui est censé être cuit au micro-onde mais là je l'ai fais au four et c'était très bon !

L'important réside dans le glaçage !!!


Ingrédients :
 
Gâteau :

- 175 g de chocolat (proportions déjà augmentées)
- un sachet de levure
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
 

Glaçage :

- 2 cuillères à soupe d'eau
- 60 g de chocolat
- 2 cuillères de crème
- 1 cuillère de sucre glace


Algorithme :

Pour le gâteau :
Faîtes fondre le chocolat au micro-onde avec un peu de lait, mélangez pour avoir du chocolat bien fondu.
Rajoutez les oeufs, le sucre, la farine, la crème, le beurre fondu.
Bien mélanger et enfin rajoutez la levure puis mélangez à nouveau.

Versez le mélange dans un moule bien beurré et fariné et faire cuire au four à puissance maximale en surveillant (environ 10 min). La pointe du couteau doit ressortir sèche (sans chocolat dessus).
Si vous préférez le micro-onde, 5 à 6 minutes devraient suffire à puissance maximale.


Pour le glaçage :
Lorsque le gâteau est cuit ! 
Faîtes fondre le chocolat avec l'eau et le sucre glace au micro-onde.
Mélangez puis rajoutez la crème fraîche !
Mélangez et napper le dessus du gâteau encore chaud



Le petit + : on peut rajouter de la poudre de noix de coco ou des amandes effilées sur le glaçage encore liquide...


Vraiment délicieux ! Mes squatteurs (-euses) réccurent(e)s pourront en témoigner !




Gérard